Arroz salvaje La Cigala con verduras salteadas
- 20-25 min.
- 1 pers.
Última actualización: 25/03/2026
¿Has pensado alguna vez que algo tan simple como el arroz puede sacarte una sonrisa después de un día intenso? Este arroz con verduras salteadas es justo lo que imaginas cuando buscas una receta rápida, saludable y con ese toque casero que tanto gusta. Perfecto para un almuerzo ligero o una cena reconfortante, se convertirá en un habitual de tu cocina. El secreto está en el arroz salvaje La Cigala: su grano oscuro y crujiente aporta un sabor profundo y una textura única que transforma un plato sencillo en una propuesta gourmet.
Ingredientes
Arroz La Cigala Salvaje
Cómo hacer arroz salvaje La Cigala con verduras salteadas
1 - Reúne los ingredientes:
Ten listos los pimientos cortados en tiras, la cebolla en juliana y el ajo picado. Prepara también el aguacate y el huevo para el poché.
2 - Cocina el arroz salvaje La Cigala:
Introduce la bolsita en agua hirviendo con sal y cuece durante 10–12 minutos. Escurre y reserva.
3 - Saltea las verduras:
En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo. Incorpora los pimientos y saltea a fuego medio-alto durante unos minutos. Añade la salsa de soja y mezcla bien.
4 - Prepara el huevo poché:
En un cazo con agua y un chorrito de vinagre, haz un remolino y añade el huevo con cuidado. Cocina 30–40 segundos hasta que la clara esté cuajada y la yema cremosa.
5 - Monta el plato:
Coloca el arroz salvaje en un bol, añade las verduras salteadas, el aguacate en rodajas y corona con el huevo poché. Termina con un toque de aceite de oliva o semillas para decorar.
Una receta de... Arroz La Cigala
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